بمذاق لا يمكن مقاومته.. طريقة تجهيز تكساس فرايز بالشيدر بالبيت بسهولة 

تعتبر وصفة تكساس فرايز بالشيدر عبارة عن طبق جانبي لها شهره بشكل كبير حيث أنه يجمع بين نكهة البطاطس المقلية وأيضًا صلصلة الجبن الشيدر، ويتم تقديم ذلك الطبق بجانب الوجبات الرئيسية، كما أنه يكون من الممكن القيام بتناولة بين الوجبات كنوع من أنواع المقبلات، ويحب الأطفال تناوله بسبب أنهم يعشقون البطاطس المقلية التي تكون مغطاه بصوص الجبن اللذيذ، وسوف نعرض لكم من خلال مقالنا كيفية تجهيز تكساس فرايز بالشيدر في البيت بكل سهولة.

مكونات عمل تكساس فرايز

لتجهيز تكساس فرايز بالشيدر، سوف تكون بحاجة  إلى المكونات التالية:

• عدد من حبات البطاطس تكون كبيرة الحجم، ويتم تقطيعها لشرائح تكون رفيعة.
• عدد 1 كوب جبن شيدر يكون مبشور
• مقدار ½  كوب كريمة.
• مقدار ¼ كوب بصل أخضر يكون مفروم.
• مقدار ¼ كوب لحم مفروم.
• عدد1 ملعقة كبيرة زبدة.
• عدد 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• مقدار ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• مقدار ½ نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
•  ملح حسب الرغبة.
• زيت نباتي من أجل القلي.

طريقة تحضير تكساس الفرايز

يمكنك تجهيز تكساس الفرايز في المنزل عن طريق اتباع الخطوات التالية:

• داخل وعاء فوق النار نقوم بتسخين الزيت ونضيف إليه البصل المفروم ومن ثم التقليب لكي لا يذبل.
• ونضيف البابريكا وكذلك الزعتر وأيضًا الفلفل الأسود، ونقلب جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد لكي تتجانس.
• ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم ونقلب جيدًا ومن ثم تركه فوق النار لفترة تقدر ب5 دقائق إلى أن يبدأ في النضج.
• ثم نضيف الكاتشب وكذلك صلصة الطماطم وأيضًا الصوص الحار وكذلك والملح ونقلب بشكل جيد و نترك المزيج فوق نار تكون هادئة لكي ينضج اللحم بشكل تام.
• داخل مقلاة تكون عميقة نقوم بتسخين الزيت.
• نقلي البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبي ومقرمش، وبعد ذلك نرفعها من الزيت ونضعها فوق  ورق مطبخ لكي يتم امتصاص الزيت الذي يكون زائد.
• نقوم بوضع البطاطس المقلية داخل طبق بايركس أو أيضًا أي طبق يكون مقاوم للحرارة، ونضيف فوقه اللحم المفروم.
• ونضع الجبن المبشور على البطاطس وكذلك اللحم، ونقوم بإدخال الطبق في الفرن لكي يذوب الجبن بشكل تام.