تختلف أسعار اللحوم اليوم بشكل ملحوظ بين المحلات التجارية والمنافذ الحكومية، حيث يتراوح سعر الكيلو من 350 إلى 400 جنيه للأنواع البلدية ذات الجودة العالية. وفي المقابل، تشهد المبادرات الشعبية أسعارًا أقل، حيث تصل إلى 290 جنيهًا للكيلو. هذه التباينات تعكس تأثير نوع الذبيحة وجودة القطعة على التسعير.
تقلبات أسعار اللحوم في السوق
أشار التجار إلى أن أسعار اللحوم الحمراء تتفاوت بشكل كبير حسب النوع والمنشأ. على سبيل المثال، يصل سعر الكيلو من الإسكالوب إلى 435 جنيهًا، بينما يبلغ سعر الفلتو البلدي 580 جنيهًا. كما أن لحوم الضأن تسجل أسعارًا أعلى مقارنة بالأنواع الأخرى، حيث يصل سعر الكيلو إلى 520 جنيهًا.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية
في المنافذ الثابتة والمتحركة، تشهد الأسعار انخفاضًا ملحوظًا، حيث تصل إلى 290 جنيهًا للكيلو. وهذا يأتي في إطار المبادرات الحكومية لدعم المستهلكين وتوفير اللحوم بأسعار مناسبة. كما أن اللحوم المجمدة تتوفر بأسعار تبدأ من 260 جنيهًا للكيلو، مما يقدم خيارًا اقتصاديًا للكثيرين.
أسعار اللحوم المجمدة والمستوردة
تشهد اللحوم المجمدة والمستوردة انتشارًا واسعًا في الأسواق، حيث تبدأ أسعارها من 240 جنيهًا للكيلو. وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأنواع تشكل بديلًا جيدًا للحوم الطازجة، خاصة في ظل ارتفاع أسعار الأخيرة.