طريقة عمل كيكة الهشة مثل المحلات بدون جهد وسريعة للمبدتئين

تعتبر كيك الزبادي من أطيب وأشهر أنواع الكيكات التي يتميز مذاقها الرائع ورائحتها الجذابة، بالإضافة إلى قوامها الهش والطري، كما أنها محبوبة من جميع أفراد الأسرة، سواء الكبار أو الصغار على الرغم من الاعتقاد السائد بأنها من الكيكات المكلفة، إلا أنه يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة، بل ويمكن الاستغناء عن البيض أو استخدام بيضة واحدة فقط للحصول على نتيجة افضل، كما أنها تعتبر خيارا رائعا لتقديمها مع كوب من الشاي الساخن في الصباح، لتكون وجبة إفطار لذيذة وخفيفة في الوقت ذاته، من خلال مقالنا سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الهشة مثل المحلات بدون جهد وسريعة للمبدتئين.

مكونات كيكة الهشة

يبحث الكثير  من الاشخاص عن افطار خفيف وغير مكلف وهي قطعة كيكة مع كوب شاي،  لتحضير كيكة ابدأ بتحضير المكونات التالية:

• بيضة واحدة.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من الزيت.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• 2 كوب من الدقيق.

طريقة التحضير الكيكة

في وعاء مناسب الحجم ضعي البيضة مع الزبادي والسكر والفانيليا، ثم اخفقي المكونات جيدا حتى تصبح ناعمة وفاتحة اللون.

1. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر معا إلى الخليط بالتدريج، مع الاستمرار في المزج حتى يختفي الدقيق تماما.
2. بعد ذلك أضيفي الملح والزيت إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس جميع المكونات.
3. دهني صينية متوسطة الحجم بأي مادة دهنية لمنع التصاق الكيك بها.
4. صبي الخليط في الصينية، ثم ضعيها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الكيكة.
5. بعد التأكد من نضوج الكيكة، أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماما.
6. قطعي الكيكة وقدميها في طبق التقديم مع كوب من مشروبك المفضل.