سجلت أسعار البيض اليوم السبت 19 أبريل 2025 تغيرات جديدة وفقاً لآخر تحديث من بوابة الأسعار المحلية والعالمية. شهدت أسعار البيض الأبيض والبلدي والأحمر تذبذباً في بورصة الدواجن، حيث سجل طبق البيض الأبيض سعر 95 جنيهاً في المزرعة ووصل إلى 110 جنيهات للمستهلك. في حين بلغ سعر طبق البيض البلدي 140 جنيهاً للمستهلك، مما يعكس حالة السوق المتغيرة.
تفاصيل أسعار البيض الأبيض والبلدي
تباينت أسعار البيض الأبيض والبلدي في الأسواق المصرية اليوم. وصل سعر البيضة البيضاء الواحدة للمستهلك إلى 4.5 جنيه، بينما بلغ سعر البيضة البلدي حوالي 6.5 جنيه. أما سعر كرتونة البيض الأحمر فقد تم تسعيره بـ125 جنيهاً، مما يوضح الفروقات في التكاليف حسب النوع والاستهلاك.
أسباب تراجع الأسعار بعد شهر رمضان
وفقًا لتصريحات رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة، سامح السيد، فإن الأسواق المحلية دائماً ما تشهد انخفاضاً ملحوظاً في أسعار البيض والدواجن بعد شهر رمضان. يرجع ذلك إلى عزوف المواطنين عن الشراء بالإضافة إلى وفرة الأعلاف والمواد الأساسية المستخدمة في الصناعة، مما يدعم استقرار الإنتاج.
حقائق سريعة عن إنتاج السوق اليومي
السوق المصري ينتج حوالي 4 ملايين دجاجة يوميًا، وهو عدد كافٍ لتلبية الطلب المحلي. هذا الإنتاج الوفير يساعد في استقرار أسعار الدواجن والبيض، على الرغم من التغيرات الموسمية في الطلب.