نُفذت مؤخرًا حملات رقابية مكثفة من قِبل الهيئة العامة لسلامة الغذاء استهدفت عدداً من المحال والسلاسل الغذائية الشهيرة، وذلك استجابةً لشكاوى متعددة من المواطنين بشأن حالات تسمم غذائي عقب تناول منتجات تلك المحال. وركزت الحملة على فحص المنتجات والمواد الخام، حيث انتهت إلى الكشف عن مخالفات خطيرة حالت دون التزام هذه المنشآت بمعايير سلامة الغذاء.
حملات تفتيش ميدانية على المحال الغذائية
خلال شهر أبريل، زارت فرق التفتيش الميدانية أكثر من 47 منشأة في مختلف المحافظات. تم إجراء تحليل دقيق للعينات المسحوبة بالمختبرات المعتمدة، وضمت المواد فحصًا للمواد الخام والمنتجات الجاهزة. تأتي هذه الإجراءات ضمن جهود مكافحة المخاطر الصحية المرتبطة بسلامة الأغذية ومساعدة المستهلكين على الحصول على منتجات آمنة وصحية.
نتائج التحاليل والمخالفات المكتشفة
وفقًا للتقارير الصادرة، كشفت نتائج التحاليل عن وجود بكتيريا تسبب الأمراض ومخاطر على الصحة العامة. كما تم العثور على ألوان صناعية محظورة دوليًا تُضاف إلى بعض المنتجات، إضافةً إلى تخزين غير سليم أدى إلى فساد العديد منها. وأثرت هذه الخروقات بشكل مباشر على جودة المنتجات الغذائية وقيمتها الغذائية.