يعتبر قطاع الثروة الداجنة في مصر من أهم القطاعات الاقتصادية في البلاد، إذ يساهم بشكل كبير في توفير الغذاء وتحقيق الاكتفاء الذاتي. مع استثمارات ضخمة تصل إلى 90 مليار جنيه مصري، يعتمد القطاع على نحو 50 إلى 60 ألف منشأة، تتنوع بين مزارع صغيرة وشركات كبيرة. تعمل الدولة جاهدة على تطوير هذه الصناعة لزيادة الإنتاجية وتحسين الجودة، ما يعزز من فرص التصدير ويدعم الاقتصاد الوطني.
استقرار أسعار البيض في السوق
يشهد السوق المحلي استقرارًا في أسعار البيض هذه الفترة، حيث بلغ سعر طبق البيض الأبيض للمستهلك 130 جنيهًا، كما استقرت أسعار البيض البلدي عند 120 جنيهًا للطبق. صناعة الأعلاف تلعب دورًا كبيرًا في دعم إنتاج الدواجن، إذ يوجد أكثر من 1493 مصنعًا مرخصًا ينتج الأعلاف بجودة عالية. يأتي هذا في ظل توسع الطاقة الإنتاجية لمزارع الدواجن التي تنتج سنويًا أكثر من مليار طائر.
خطط تطوير قطاع الثروة الداجنة
تسعى الحكومة المصرية لتطوير قطاع الثروة الداجنة من خلال تشجيع إنشاء مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية. تم تخصيص مساحات واسعة تصل إلى 19 ألف فدان في أربع محافظات رئيسية لإقامة هذه المشروعات. وتشمل سلسلة الإنتاج مراحل مهمة مثل التفريخ والإنتاج والمجازر، إلى جانب إنتاج الأعلاف وتدوير المخلفات. بالإضافة إلى ذلك، تهدف الخطة إلى استغلال الطاقة المتجددة مثل الطاقة الشمسية والرياح لتشغيل المشاريع الداجنة.