شهدت أسعار الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن في مصر يوم الإثنين 14 أبريل 2025 حالة من الاستقرار، حيث بلغ سعر الكيلوغرام 79 جنيهًا. يأتي هذا التطور بعد موجة تقلبات أثرت على السوق في الأسابيع الماضية وسط تحديات اقتصادية متعددة. يعكس هذا الاستقرار تحسنًا ملحوظًا في التوازن بين العرض والطلب، مما ينعكس إيجابًا على كلٍ من المزارعين والمستهلكين.
أثر استقرار الأسعار على السوق المحلي
يساهم استقرار أسعار الدواجن في إعادة التوازن للسوق المحلي. بالنسبة للمزارعين، يُعد هذا الاستقرار فرصة لتغطية تكاليف الإنتاج وتحقيق أرباح معقولة بعد ارتفاع أسعار الأعلاف والوقود. أما بالنسبة للمستهلكين، فإن الأسعار المستقرة تمكنهم من شراء الدواجن بأسعار معقولة دون تقلبات تؤثر على ميزانياتهم اليومية.
العوامل المؤثرة في أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن بعدة عوامل رئيسية، منها:
- أسعار الأعلاف: تُعد الأعلاف مكوّنًا أساسيًا لتكلفة الإنتاج. أي ارتفاع في أسعارها ينعكس على السوق مباشرة.
- الطلب الموسمي: يتزايد الطلب على الدواجن خلال الفترات الموسمية مثل رمضان، مما يرفع الأسعار مؤقتًا.
- التوترات الاقتصادية العالمية: أي تغييرات في أسعار الوقود والمواد الخام تؤثر على تكاليف النقل والإنتاج.
الاختلاف بين أسعار المُنتجين والأسواق
رغم استقرار سعر البورصة عند 79 جنيهًا للكيلوغرام، إلا أن أسعار الفراخ البيضاء للمستهلكين تتراوح بين 88 إلى 95 جنيهًا حسب المنطقة. يفسر هذا التفاوت تكاليف التوزيع والنقل ونسبة أرباح التجار المحليين، والتي تختلف بحسب ظروف كل سوق.