شهدت أسعار البيض في مصر اليوم، الموافق 13 أبريل 2025، استقرارًا ملحوظًا حيث تراوحت بين 140 و145 جنيهًا للطبق بالمزرعة. يأتي ذلك في ظل جهود الدولة لتحسين قطاع الثروة الداجنة عبر تنفيذ مشروعات متكاملة في المناطق الصحراوية، وتخصيص مساحات ضخمة للاستثمار. وقد ارتفع إنتاج مصر السنوي إلى 13 مليار بيضة، تلبيةً لاحتياجات السوق وزيادة فرص التصدير.
استقرار أسعار البيض اليوم وتأثيره على السوق
سجلت أسعار البيض الأبيض للمستهلك اليوم 150 جنيهًا للطبق، وسط خطة حكومية شاملة تهدف إلى تعزيز الصناعة باستخدام مصادر الطاقة المتجددة كالطاقة الشمسية وطاقة الرياح. يُذكر أن طاقة المزارع الإنتاجية تصل حاليًا إلى مليار و100 مليون طائر سنويًا، ويساهم القطاع في خلق فرص عمل لنحو 2.5 مليون عامل.
الإنتاج الداجني ودوره في تنمية الاقتصاد
شهد قطاع الدواجن تطورًا كبيرًا مع وجود حوالي 10731 مزرعة مرخصة. كما تصل استثمارات القطاع إلى نحو 90 مليار جنيه، موزعة على ما يقرب من 50 إلى 60 ألف منشأة، منها 20 شركة كبيرة. هذا النمو يُعد دافعًا ليس فقط لتحقيق الاكتفاء الذاتي ولكن أيضًا لتعزيز فرص التصدير والإسهام في الاقتصاد الوطني.
سعر كرتونة البيض اليوم في مصر
يتراوح سعر كرتونة البيض بين 150 و155 جنيهًا، بما يعكس استقرار الأسواق. تسعى الحكومة من خلال خططها المستقبلية إلى تحسين البنية التحتية للإنتاج عبر تطوير المشروعات الداجنية التكميلية مثل العزب بمحافظة الفيوم، الذي يسهم في زيادة الإنتاج وتحقيق التنوع.