تشهد أسعار الدواجن والبيض في السوق المحلية انخفاضًا كبيرًا، يعكس تأثير الإنتاج الوفير على تحقيق استقرار الأسعار بعد موجة ارتفاعٍ حادة بداية شهر رمضان. هذه التراجعات تُعدّ إشارة إيجابية لتحسن الوضع الاقتصادي في هذا القطاع الحيوي، مع استمرارية الجهود المبذولة لتحقيق التوازن بين الإنتاج والتصدير، مما يعزز من قدرة السوق على تلبية الطلب المتزايد داخليًا وخارجيًا.
انخفاض كبير في أسعار البيض
خلال الأسابيع الأخيرة، سجلت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا بأكثر من 33%، حيث انخفض سعر الطبق في المزارع من 150 إلى 110 جنيهات فقط. ومن المتوقع أن تظل الأسعار في اتجاه هبوطي مع استمرار نمو الإنتاج. ورغم تصحيح الأسعار في المزارع، إلا أن التكلفة النهائية في الأسواق تختلف بسبب عمليات النقل والتداول.
تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن
شهدت أسعار الدواجن هي الأخرى تراجعًا بنسبة 17%، إذ انخفض سعر الكيلو في المزرعة من 90-95 جنيهًا إلى نحو 78 جنيهًا فقط. كما تراجع سعر الكتكوت من 50 جنيهًا إلى مستوى يتراوح بين 27 و37 جنيهًا. هذه الانخفاضات تشير إلى تحسن مباشر في القدرة الإنتاجية للمزارع، وتُخفف العبء المادي على المستهلكين.
جهود الدولة لدعم الإنتاج المحلي
أولت الدولة اهتمامًا واضحًا بزيادة إنتاج الدواجن، مما ساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي وانخفاض الأسعار رغم التحديات. ويرجع هذا إلى توجيهات استراتيجية تدعم الصناعة وتقويها، مما يُسهم في استقرار السوق. كما أن هذا الزخم الإنتاجي يفتح آفاقًا تصديرية واعدة قد تُعزز من دور مصر كمركز رئيسي لإنتاج الدواجن.