شهدت الفترة الأخيرة تراجعًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، رغم تأثير ارتفاع أسعار الوقود التي أدت إلى زيادة تكلفة الإنتاج. وأوضح الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الأسعار الحالية سجلت انخفاضًا بنسبة 18% بالنسبة للدواجن و15% للبيض، مع توقعات بمزيد من الانخفاض خلال الأسابيع المقبلة تزامنًا مع استقرار السوق وإنتاجية وفيرة.
تراجع ملحوظ في أسعار الدواجن والبيض
شهدت أسعار الدواجن تراجعًا ملموسًا، حيث انخفض سعر كيلو الدجاج الحي بالمزرعة ليصل إلى ما بين 78 و79 جنيهًا، بينما سجلت أسعار البيض انخفاضًا لتبلغ 128 جنيهًا للطبق بعدما كانت تتراوح بين 150 و155 جنيهًا. يأتي هذا الانخفاض في ظل انتهاء موسم استهلاك مرتفع مثل شهر رمضان، وتحسن الإنتاجية في المزارع المحلية.
توقعات بمزيد من الانخفاض في الأسعار
تستمر التوقعات بانخفاض أسعار الدواجن والبيض رغم اقتراب موسم شم النسيم، والذي عادة ما يشهد طلبًا متزايدًا. ويشير الخبراء إلى احتمالية وصول سعر كيلو الدواجن إلى أقل من 70 جنيهًا، فيما يستمر سعر البيض في الهبوط، مدعومًا بالاستقرار النسبي في الإنتاج وتوفر الإمدادات الغذائية.
تأثير ارتفاع أسعار الوقود على تكلفة الإنتاج
رغم الإيجابيات الحالية في السوق، إلا أن زيادة أسعار الوقود، وخاصة السولار، تُلقي بظلالها على تكاليف الإنتاج. إذ يعد السولار عاملًا أساسيًا في تشغيل وسائل النقل التي تُستخدم لنقل الأعلاف والدواجن والمنتجات النهائية، ما يرفع التكاليف. كما يتأثر تشغيل أجهزة التدفئة في المزارع خلال الشتاء، مما يزيد من عبء الطاقة على المربّين.