ارتفعت أسعار الدواجن في السوق المصري خلال الأيام الأخيرة، حيث تجاوز سعر الكيلو في المزارع 81 جنيهًا، ووصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 90 و95 جنيهًا. هذه الزيادة تُعد نتيجة عوامل مواسم الطلب مثل عيد الفطر، بجانب تأثر الأسواق بوفرة الإنتاج أو ندرة المعروض فيها. وفيما يلي تفاصيل أحدث مؤشرات الأسعار في السوق المحلي.
تفاصيل أسعار الدواجن اليوم
شهدت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا ملحوظًا لتسجل 81 جنيهًا للكيلو في المزارع، وتصل إلى الأسواق بأسعار بين 90 و95 جنيهًا. أما الدواجن الأمهات، فبلغ سعرها 65 جنيهًا من المزارع، وتصل للأسواق بأسعار تبدأ من 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو. من جهة أخرى، بلغ سعر الدواجن الساسو نحو 90 جنيهًا من المزارع ويصل سعرها للمستهلك بين 100 إلى 105 جنيهات.
هذه التقلبات في الأسعار أصبحت سمة واضحة في سوق الدواجن، خاصة بعد الانخفاض الكبير الذي شهدته الأسعار في أعقاب انتهاء موسم عيد الفطر، حيث هبط الكيلو من 93 جنيهًا إلى 78 جنيهًا قبل الارتفاع التدريجي الحالي.
جهود تحقيق الاكتفاء الذاتي
رغم التحديات الاقتصادية في قطاع الثروة الحيوانية، تسجّل مصر اكتفاءً ذاتيًا من إنتاج الدواجن والبيض، وذلك بحسب تصريحات نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، ثروت الزيني. وأكد الزيني أن الدولة تتخذ خطوات واضحة لاستمرار تحقيق هذا الاكتفاء وتعزيز فرص التصدير إلى الخارج. من جانبه، شدد رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية الداجنة، طارق سليمان، على اهتمام القيادة بزيادة الإنتاج المحلي وتصدير الفائض.
أسعار البيض بأنواعه
تراوحت أسعار البيض الأبيض بين 160 و165 جنيهًا للكرتونة. أما البيض الأحمر فسجل بين 166 و170 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيض البلدي حوالي 119 إلى 120 جنيهًا للكرتونة.