شهدت أسعار الدواجن في مصر موجة جديدة من التراجع بعد انتهاء إجازة عيد الفطر المبارك 2025، حيث انخفضت الأسعار بشكل ملحوظ في المزارع والأسواق. مع تسجيل تراجع بقيمة 5 جنيهات إضافية في الكيلو الواحد بعد انخفاض سابق بلغ 10 جنيهات، تشهد الأسواق حالة من الانتعاش نتيجة زيادة المعروض وتوازن الطلب على السلع الداجنة.
أسعار الدواجن في الأسواق
تواصل أسعار الدواجن تحقيق تراجعات جديدة، حيث انخفض سعر الدواجن البيضاء إلى 78 جنيهًا للكيلو في المزارع، ويصل إلى المستهلك ما بين 88 و90 جنيهًا. أما أسعار الدواجن الأمهات فقد بلغت 65 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للجمهور بين 75 و80 جنيهًا. وشهدت الدواجن الساسو سعرًا بلغ 90 جنيهًا في المزرعة، ويصل في الأسواق إلى 100 و105 جنيهات.
عوامل التأثير على الأسعار
تتأثر أسعار السلع الداجنة بعوامل مختلفة، أبرزها حجم المعروض والطلب. مع انتهاء إجازة العيد وعودة المزارع للعمل، زادت الكميات المعروضة، ما ساهم في خفض الأسعار. وقد أشار الخبراء إلى أن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض، وهو أمر يساهم في استقرار هذه الصناعة رغم التحديات.
أسعار البيض اليوم
سجلت أسعار البيض أيضًا استقرارًا ملحوظًا:
- سعر البيض الأبيض تراوح بين 160 و165 جنيهًا للكرتونة.
- سعر البيض الأحمر تراوح بين 166 و170 جنيهًا للكرتونة.
- البيض البلدي: بين 119 و120 جنيهًا للكرتونة.