يشهد سوق الدواجن المصري تغيرات يومية في الأسعار نتيجة لتحديات العرض والطلب وظروف الاقتصاد الراهنة. ومع اقتراب الأعياد مثل عيد القيامة وشم النسيم، تباينت أسعار الدواجن والبيض بشكل ملحوظ، ما يُبرز أهمية متابعة الأسعار باستمرار. هذه التقلبات تؤثر على قرارات المستهلكين والتجار على حد سواء، مما يسلط الضوء على أدوارهم في مراقبة السوق.
تغيرات أسعار البيض في السوق المحلي
شهدت أسعار البيض تحركات ملحوظة حيث ارتفع سعر كرتونة البيض الأبيض من 151 جنيهًا إلى 165 جنيهًا لدى المستهلكين. وبالنسبة للبيض الأحمر، فقد أصبح سعر الكرتونة 170 جنيهًا. أما البيض البلدي، فيتراوح سعر الكرتونة بين 160 و188 جنيهًا، مما يعكس الفروق بين الأنواع ومدى الطلب عليها.
تفاوت أسعار الكتاكيت
تُظهر أسعار الكتاكيت تباينًا يعتمد على الأنواع والطلب، حيث يتراوح سعر الكتكوت الهجين بين 8 و9 جنيهات، بينما سجل الكتكوت روزي بيور بين 15 و16 جنيهًا. أسعار الكتاكيت البلدي الحر تراوحت بين 6.5 و7 جنيهات، في حين تتراوح أسعار الساسو والجيل الثاني بين 10 و14 جنيهًا. هذا التفاوت يعطي مساحة للمستهلكين للاختيار بناءً على ميزانياتهم.
أسعار الدجاج اليوم
بحسب بورصة الدواجن، تُباع الدجاجة البيضاء بسعر 81 جنيهًا للكيلو ليصل إلى المستهلك عند 91 جنيهًا. أمهات الدواجن البيضاء بلغ سعرها 70 جنيهًا للكيلو. أما الدجاج البلدي، فقد تراوح بين 109 و110 جنيهات في البورصة ويُباع بالأسواق بسعر 119 إلى 120 جنيهًا. بينما تراوحت أسعار الدواجن الحمراء الساسو بين 85 و86 جنيهًا للكيلو، لتصل للمستهلك بين 95 و96 جنيهًا.