تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء جهودها الرقابية لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية في مصر. مؤخرًا، نفذت الهيئة 16 مأمورية رقابية على محالب ومراكز تجميع الألبان في محافظات مثل المنوفية والدقهلية والبحيرة. بالإضافة إلى ذلك، تمت زيارة 70 مطعمًا وفندقًا في القاهرة والبحر الأحمر والإسكندرية، مما أسهم في تعزيز معايير سلامة الغذاء في القطاع السياحي.
تعزيز الرقابة على القطاع السياحي
حرصت الهيئة على تكثيف جهودها في القطاع السياحي، حيث تم تسجيل مطعمين وفندق واحد بعد 70 زيارة رقابية. هذه الإجراءات تهدف إلى ضمان تقديم خدمات غذائية آمنة للسياح والزوار، بما يعزّش سمعة مصر كوجهة سياحية موثوقة.
تحسين معايير قطاع المجازر
في قطاع المجازر، أجرت الهيئة 59 زيارة رقابية على مصانع الأمعاء والمجازر. أسفرت هذه الزيارات عن إصدار 16 إذن تصدير لمغلفات طبيعية حيوانية للاتحاد الأوروبي، بعد التأكد من مطابقتها للمعايير الصحية الدولية.
أهمية ميناء سفاجا في تصدير الغذاء
تصدّر ميناء سفاجا قائمة الموانئ الأكثر نشاطًا في تصدير المواد الغذائية خلال الفترة من 22 مارس إلى 4 أبريل، حيث تم تصدير 900 رسالة غذائية. يليه ميناء الإسكندرية بـ820 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ710 رسائل.