شهدت الأسواق المصرية انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الدواجن خلال الأسبوع الجاري، وذلك بعد موجة من الارتفاعات التي سبقت عيد الفطر. يعود هذا التراجع إلى زيادة المعروض من الدواجن وعودة المزارع إلى العمل بعد العطلات الرسمية. كما سُجِّل استقرار نسبي في أسعار البيض والكتاكيت، مع تباين بسيط بين الأنواع والمناطق.
انخفاض أسعار الدواجن بشكل كبير
أظهرت أسعار الفراخ البيضاء انخفاضًا كبيرًا، حيث تراجعت من 93 إلى 83 جنيهًا للكيلو في المزارع، بينما وصل سعرها للمستهلكين إلى 95-100 جنيه. كما انخفضت أسعار الدواجن الأمهات إلى 70 جنيهًا في المزارع، ووصلت للأسواق بسعر 80-85 جنيهًا. في المقابل، حافظت الدواجن الساسو على استقرارها عند 85 جنيهًا في المزارع و95-100 جنيهًا للمستهلكين.
مصر تحقق الاكتفاء الذاتي في الدواجن والبيض
أكد المسؤولون أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا في إنتاج الدواجن والبيض، مع قدرة السوق المحلي على تلبية احتياجات المواطنين بالكامل. وأشاروا إلى الجهود المبذولة لتصدير الفائض إلى الأسواق الخارجية، مع دعم تطوير قطاع الثروة الداجنة لتعزيز مكانة مصر إقليميًا وعالميًا.
استقرار أسعار البيض خلال الفترة الأخيرة
- البيض الأبيض: 160-165 جنيهًا للكرتونة
- البيض الأحمر: 166-170 جنيهًا للكرتونة
- البيض البلدي: 119-120 جنيهًا للكرتونة