انخفاض أسعار الدواجن رغم الطلب في عيد الفطر

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال الفترة الأخيرة، رغم زيادة الطلب بسبب إجازة عيد الفطر المبارك. وقد سجلت الأسعار انخفاضًا طفيفًا مقارنة بالأسبوع الماضي، مع تذبذب ملحوظ منذ بداية الشهر. يقدم هذا المقال نظرة شاملة على أسعار الدواجن والمنتجات المرتبطة بها، مع استعراض لأبرز العوامل المؤثرة في هذه الأسواق.

تطور أسعار الدواجن

شهدت أسعار الدواجن انخفاضًا طفيفًا خلال الأيام الماضية، حيث وصل سعر الكيلو في المزارع إلى 93 جنيهًا مقارنة بـ 96 جنيهًا الأسبوع الماضي. وفي الأسواق، تراوحت الأسعار بين 105 و110 جنيهات للكيلو. ومن المتوقع أن تستمر هذه التقلبات وفقًا لعوامل العرض والطلب.

العوامل المؤثرة في الأسعار

تتأثر أسعار الدواجن والبيض بالعديد من العوامل، منها:

• زيادة أو نقص المعروض في الأسواق.
• تكاليف الإنتاج والتغذية.
• الظروف الاقتصادية العامة.

هذه العوامل تجعل الأسعار عرضة للتغيرات المستمرة.

تفاصيل أسعار البيض

شهدت أسعار البيض أيضًا تباينًا بين الأنواع المختلفة:

1. البيض الأبيض: 160-165 جنيهًا للكرتونة.
2. البيض الأحمر: 166-170 جنيهًا للكرتونة.
3. البيض البلدي: 119-120 جنيهًا للكرتونة.

هذه الأسعار تعكس أيضًا حالة السوق ومدى توفر المنتجات.

أسعار الكتاكيت والمنتجات الأخرى

سجلت أسعار الكتاكيت تباينًا كبيرًا وفقًا للنوع:

• الكتكوت الأبيض: 35-40 جنيهًا.
• الكتكوت الساسو: 15-17 جنيهًا.
• الكتكوت البلدي: 6.5-7 جنيهات.

كما شهدت منتجات مثل البانيه والأجنحة والأوراك استقرارًا نسبيًا في الأسعار.

الإنتاج المحلي والاكتفاء الذاتي

أكد مسؤولون في قطاع الدواجن أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، مع إمكانية تصدير الفائض. وقد اتخذت الدولة إجراءات لتعزيز هذه الصناعة، مما يسهم في استقرار الأسعار ودعم الاقتصاد المحلي.

باختصار، تعكس أسعار الدواجن والمنتجات المرتبطة بها حالة السوق المحلي والعوامل الاقتصادية المختلفة. مع الجهود المستمرة لدعم الإنتاج المحلي، من المتوقع أن تظل هذه الأسواق مستقرة نسبيًا في الفترة القادمة.