تُعد أسواق الأسماك في مصر وجهةً رئيسية لعشاق المأكولات البحرية، حيث تُقدّم تشكيلة واسعة من الأنواع الطازجة والمتنوعة. يبرز سوق أسماك الإسماعيلية المطور كواحد من أشهر الأسواق في المحافظة، حيث يوفّر كميات كبيرة من الأسماك بمختلف أنواعها، وخاصة أسماك قناة السويس. بفضل موقعه القريب من بحيرة التمساح، يُعد هذا السوق وجهةً مثالية للصيادين والمستهلكين على حد سواء.
أنواع الأسماك المتوفرة في السوق
يتفرد سوق الإسماعيلية بتنوعه الكبير في أصناف الأسماك، حيث يُقدّم تشكيلة مميزة تشمل:
- البوري والجمبري والطوبارة.
- الدنيس وسمك موسى والسبيط.
- الكابوريا والعديد من الأنواع الأخرى.
هذا التنوع يجذب الزوار من مختلف المناطق، مما يُعزز من شهرة السوق.
أحدث التطورات في أسعار الأسماك
وفقًا لعبدالله عامر، أحد تجار السوق، تشهد أسعار الأسماك انخفاضًا طفيفًا في الفترة الحالية. وتتراوح الأسعار كالتالي:
- البلطي: من 50 إلى 90 جنيهاً للكيلو.
- الطوبار المبطرخ: 140 جنيهاً للكيلو.
- البوري: من 150 إلى 175 جنيهاً.
- الدنيس: من 150 إلى 400 جنيهاً حسب الحجم.
- الجمبري: من 90 إلى 450 جنيهاً.