شهدت أسعار البيض اليوم 19 مارس 2025 استقرارًا ملحوظًا في السوق المحلية، حيث تراوحت بين 154 و158 جنيهاً للطبق بالمزرعة. وفقًا لعبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، تسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض لتلبية احتياجات السوق المحلية وتعزيز التصدير. يتم ذلك من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي في العزب بمحافظة الفيوم، والذي يهدف إلى تعزيز القطاع الزراعي والحيواني.
خطط تطوير قطاع الثروة الداجنة
وضعت الدولة خطة طموحة لدفع قطاع الثروة الداجنة، تشمل تشجيع إقامة المشروعات المتكاملة في المناطق الصحراوية. تم تخصيص 9 مناطق في 4 محافظات بمساحة إجمالية تصل إلى 19 ألف فدان للاستثمار الداجني. تشمل هذه الخطة عدة مراحل، منها:
- تفريخ الدواجن وإنتاجها.
- إنشاء مجازر متطورة.
- إنتاج الأعلاف.
- تدوير المخلفات.
- الزراعات التكاملية.
استقرار أسعار البيض
استقرت أسعار البيض اليوم عند 165 جنيهاً للطبق الأبيض للمستهلك. نفذت الحكومة مشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم عام 1983 بتمويل قرض قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية. يهدف المشروع إلى الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية وزيادة الإنتاج.
دعم صناعة الدواجن
دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير. تم تزويد الوزارة بالبيانات اللازمة، حيث يوجد نحو 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور وتواصل أعمال التصدير. تسعى الدولة لاستغلال الطاقة النظيفة مثل الطاقة الشمسية وطاقة الرياح في تشغيل المشروعات الإنتاجية.